嬰兒半歲左右時身體發育特別旺盛，需要添加輔食，而此時寶寶吞咽及消化能力還較弱。米粉作爲嬰兒的第一種固體食物，既符合寶寶的生理特點，又能滿足其營養需求。
寶寶出生4～6個月進入一個迅速發育期，母乳和配方奶粉中的營養已經不能滿足處于快速發育期的生長需求。這時需要及時添加輔食，同時爲斷乳做准備。
嬰兒沒有牙齒，咀嚼、消化能力較差，加輔食時需要從糊狀、細軟的食物開始。米粉既適合寶寶的生理特點，又能鍛煉寶寶的吞咽消化功能，可以讓寶寶由此逐步適應、過渡到成年人吃的固體食物。
寶寶進入大肢體動作發展階段後，視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等更加敏銳，添加米粉可以幫助寶寶早期感知覺發育，米粉種類較多，能給予寶寶多種刺激，以豐富他的經驗，啓迪智力。
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