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2款糖水 適合當做月子餐

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雖然市面上各種各樣的月子餐産品讓人眼花缭亂,其宣傳理念也比較有鼓動性,讓不少産後媽媽深信不疑並趨之若鹜。但是,鑒于中國的食品安全問題一直未能讓廣大社會老百姓徹底地放心,平日裏出去吃個飯還擔心受怕,更不要說是專門給産婦調理身體的月子餐,稍有不慎,不起作用還算事小,如果影響到産後媽媽和新生寶寶的身體健康,那就不容忽視了。

2款糖水 適合當做月子餐

因此,如果不是萬不得已的情況,最好還是選擇在家由家人給自己坐月子餐,不僅安全可靠,用料上至少也不會偷工減料。如果有些産後媽媽實在不放心家裏老人對于月子餐的搭配,那麼也可以在孕期空閑時間,多了解月子餐的搭配需求和搭配要點,親自寫出月子間的月子餐食譜,最好交給調理師看看,再加改進。下面,我們就來介紹一下常用的月子餐食譜吧!

1、月子水

材料:米酒1500cc(即2瓶半的米酒)。

做法:先量出500cc的米酒水,倒入鍋中,再用竹筷或幹淨的木條量出一個刻度並做上記號。將剩余的米酒全部加入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮滾。轉中火,繼續煮至先前量出刻度的位置。熄火,放入熱水瓶中保溫備用。

注意事項:用一般瓦斯爐煮米酒時,酒氣揮發的過程千萬要注意不要讓火整個燒起來了;若能改用電磁爐來煮則無此顧慮,而且可以不必轉中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的時候也需用到。

2、紅豆

材料:紅豆200克,帶皮老姜30克,米酒水3000cc,黑糖150克。

做法:將紅豆泡入米酒水中,加蓋泡8小時。老姜切成絲,放入已泡好的紅豆中。大火煮滾後,加蓋轉中火繼續煮20分鍾。·轉小火再煮1小時。熄火,加入黑糖攪拌後即可食用。

注意事項:紅豆湯每日約食用2碗,可于早上10點及下午3點各吃一碗。甜度可隨個人的口味來增減,若能接受甜食,則建議稍甜一些較好。

重要提示:

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