夏季高溫多雨，濕氣盛行。夏季養生需要去除體內濕氣，健脾胃。做好日常的飲食保健，對滋養肝脾兩髒有很大幫助，以便有利我們的身體健康。那麼養肝補脾的食物有哪些？
1、芝麻油
芝麻油性涼味甘，能夠潤滑腸道、預防大便幹結、幫助身體排毒解毒、治療食積腹痛、潰瘍等症。
2、糯米
糯米又被稱作“江米”，性質溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌幹渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。
3、桂花
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽幹等病，是上等的飲料。將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
4、粳米
粳米性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五髒，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功爲第一。”《本草經疏》亦雲：“粳米即人所常食米，爲五谷之長，人相賴以爲命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五髒生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。
5、山藥
中醫認爲山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等症患者食用，但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。
6、糯米
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症，適宜肺結核、神經衰弱、病後産後之人食用。
糯米所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。
7、鲫魚
鲫魚有很好的健脾利濕作用，身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫魚可以健脾，緩解這些症狀。
8、地瓜
地瓜是補脾胃的食物之一，它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導致胃腸道脹氣，還會有反酸燒心的現象。
9、牛肉
牛肉也是健脾胃的食物，它蛋白質含量高，但是脂肪的含量卻比較少，除了能益脾胃，還能強筋骨、補氣血，身體虛弱的人可以多吃。
10、薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
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