很多上班族素孕婦可能會對于到了懷孕第二、三期之後，每日必須增加300大卡熱量和10克蛋白質要從哪裏來而煩惱，以下二種建議案，是營養師提供既簡便又營養的菜單喔！
如何選擇健康的外食餐點，成爲每個人均衡飲食的一項重要課題，在這裏營養師要給外食媽媽有幾點叮咛，希望素食孕媽咪適時地檢視自己的情況，加以調整。
1、維生素b群需求增加20～30％，建議多選全谷類、糙米 飯、五谷粥或面等五谷根莖類，少用精致面包當主食。
2、注意和控製體重的增加。
3、預備懷孕期就需攝取足夠葉酸。
4、懷孕第二、三期的准媽媽，請每日增加300大卡熱量， 和10克蛋白質。
5、純素食（不食奶蛋）者需補充維他命b12；奶蛋素者可 由奶類或雞蛋等攝取。
6、多吃蔬菜、水果，餐後以新鮮水果代替飲料、糕點等 甜點，以補充纖維素、維生素與礦物質。並且利于鐵質吸收；避免餐後喝茶或咖啡。許多婦女仍有鐵質缺乏的情況，因此建議補充鐵或懷孕期綜合維他命。
7、每天固定2份堅果類；補充微量元素。
8、避免加工、腌製或煙熏食物，如腌黃蘿蔔、煙熏豆 皮、榨菜等。
9、胎兒器官的成長及腦部發育需要dha，大多數葷食者的 dha來源爲魚類，素食者必需增加ω-3油脂。富含ω-3油 脂的食物來源爲亞麻仁子、亞麻仁子油、芥花油、核 桃。目前市面上也有素食來源的dha。
10、完全禁止酒精，否則會影響胎兒的腦部發育。
11、每日咖啡因攝取不超過300毫克。咖啡因會穿過胎盤 進入胎兒體內，且難以被胎兒代謝。
12、以白開水代替可樂、汽水、調味奶或其它甜味的飲料。
13、避免用鹵汁拌飯，減少加入高熱量或高鈉量的調味醬 料，如蚝油、麻油、辣椒油、沙拉醬等。
14、建議素食媽媽可找營養師一起規劃飲食。
2種建議菜單很多上班族素孕婦可能會對于到了懷孕第二、三期之後，每日必須增加300大卡熱量和10克蛋白質要從哪裏來而煩惱，以下二種建議案，是營養師提供既簡便又營養的菜單喔！
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