所謂限製熱量，一般是指在確保營養的前提下，將攝取飲食的熱量限製在通常的6—7成左右。這樣既能防止機體老化，又可健康長壽。
通過限製熱量來延長壽命已經由動物實驗所證明。日本學者的研究表明，對人來講，限製熱量可使壽命延長20%—30%。日本一項曆時10年的調查顯示，在超過百歲的身體健康的長壽者中，幾乎沒有內髒脂肪症候群的表現。這些長壽者並不是在70、80歲時才開始注意生活的“年輕化”，而是從40、50歲日積月累保持身體健康，具有活力。這些長壽者的共同點有3個，即適量的飲食、運動、堅定的生活信念。
日本之所以成爲當今世界屈指可數的長壽國，與其長年有節製的飲食生活不無關系。對于他國一些自己想吃就盡可能吃的人來講，日本的“腹內八分飽”的警語是值得借鑒的，因爲日本人自古就把限製熱量的思維方式納入到飲食生活中了。
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