一說到補鈣，很多人就會以爲喝點骨頭湯效果好，或者直接吃鈣片，其實這裏面的誤區很大，骨頭湯裏的鈣含量其實非常少，補鈣效果幾乎可以忽略不計。那麼，如何補鈣效果最好呢？別急，小編告訴你的這些食物，補鈣效果完勝鈣片。
補鈣吃蝦皮效果好嗎
和大家想的不一樣，蝦皮並不是鮮蝦的前身，只是它的“親戚”，是海産小毛蝦經過煮熟、曬幹等工序，加工而成的一種食品。粗看上去，蝦皮蝦肉很少，但正是因爲如此，它才有了“鈣的寶庫”的美譽——鈣含量高達991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量爲800毫克)，可以稱得上是含鈣量最高的食品之一。豐富的鈣含量讓蝦皮成爲缺鈣者補鈣的較佳途徑，老年人尤其應該多吃，可以預防骨質疏松等症。此外，它還含有豐富的蛋白質和礦物質，如所含的鎂元素具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定作用。
蝦皮不僅營養豐富，而且味道也很鮮美，無論在什麼菜肴或湯中放點，都可以起到增鮮提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。同時，還能減少鹽的攝入量，可謂一舉多得。平時，蝦皮炒冬瓜、蝦皮炒韭菜、蝦皮拌青椒等都是不錯的佳肴。
這些食物補鈣效果勝鈣片
no·1 牛奶
牛奶的營養價值高，其所含的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素a、e等，由于牛奶的攝取方便，往往成爲補鈣的首選食品。
no·2芝麻醬
很多人認爲鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
no·3乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約爲659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
no·4 芥菜
除了奶製品這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量爲294毫克。芥菜還含有豐富的維生素a、b、c、d。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
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