b族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝髒“加油”，還能修複肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
愛喝酒的人尤其要多補充點，因爲有研究表明，b族維生素能增強肝髒對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由于b族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
專家說，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的b族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
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