血糖控製不好的糖尿病患者，其實還是不建議吃水果。血糖控製較平穩的患者，則可在兩餐間食用少量水果，比如吃菠蘿、草莓、桃子等。香蕉、柿子不適合吃，西瓜要吃靠近瓜皮的部分，甜度低。
水果含有豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維，這些營養素對于維持人體健康具有重要作用，對糖尿病患者也有一定好處，但是水果也含有碳水化合物，如：果糖和葡萄糖。
這些糖類消化、吸收較快，升高血糖的作用比複合碳水化合物要快，所以吃水果，空腹血糖最好在7·8mol/l以下並穩定一段時間以後才可食用。食用水果前後要自我監測血糖，根據血糖變化調整、選擇合適的水果品種。
食用水果時不能像正常人一樣想吃多少就吃多少，而要有個定量的概念。一般來說，糖尿病患者一天可以食用水果100克以內。
在選擇水果時，糖尿病患者一般可以選擇含糖量低的水果，含糖量高的水果（指含糖量在12%以上的水果）最好不吃。
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