導語:香菜是我們日常生活中常食的一種蔬菜,它含有豐富的營養、香氣濃郁,冬季食用可以助消食下氣,適用于感冒、小兒麻疹、風疹治療、消化不良等,冬天適當用香菜做菜或熬粥放香菜都是很好很不錯的選擇。
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葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明,它能使膽固醇降低,還能抑製血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質,它既能抑製膽固醇沈積于動脈血管壁,又能抑製人體內膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇産生。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米爲主食。
大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外,還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養,其中包括多余的脂肪。
香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
經常食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪和水分,起到減肥作用。
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