冬季天氣寒冷幹燥,很多不良的生活習慣和飲食習慣容易催生上火,容易出現咽幹舌燥、口舌生瘡、長痘等上火症狀。上火怎麼辦?冬季上火吃什麼好?
1、柚子
柚子是水份最充足的一種水果了,當然了其營養也是相當豐富的,柚子的寒涼性正可以中和冬季上火的人體內中的“熱”症。冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
2、梨
雪梨能下火已經不是什麼秘密了,梨中的維生素b以及水分,這兩種物質對于冬季上火的人而言是不可或缺的,冬天上火了吃什麼降火最快?梨子是降火最快的水果之一。
3、山楂
在寒冷的冬至節氣到來之時,吃一些美味又營養的山楂,讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”,充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利于食腸的消化和廢物的排泄,促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
4、山竹
山竹俗稱“水果皇後”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對美容肌膚有一定功效。
5、橙子
橙子含豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,去火去燥、醒酒等作用,多吃可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,並促進機體對藥物的吸收能力。
冬季上火喝什麼湯好
食材:荸荠10個,新鮮茅根200g,白蘿蔔1個,瘦豬肉200g,生姜1片,鹽少許。
做法:荸荠、白蘿蔔去皮洗淨;新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生姜刮皮;煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
2、羅漢果橄榄豬骨湯
食材:羅漢果半個、青橄榄8粒、豬扇骨500克、紅蘿蔔1根、姜2片。
做法:羅漢果和青橄榄洗淨,用刀將青橄榄劃幾道;紅蘿蔔洗淨,切塊;將豬扇骨洗淨,斬塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。
食材:蘋果2個,雪梨2個,無花果3個,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和鹽適量。
做法:所有材料洗淨,晾幹。蘋果去核,每個切4塊;雪梨去核,切半。瘦肉切4份,洗淨,汆燙。清水煮沸,把所有材料放入煲內,用大火煮20分鍾,再用小火熬煮1小時,下鹽調味,即可飲用。
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