很多人飲食不注重講究,隨隨便便就吃一些食物,很容易導致中毒情況,從而導致腹瀉,嘔吐等症狀,甚至嚴重者會因此喪命。下面這14種常見的食物,如果你盲目的吃,就可能發生上述症狀,所以請大家一定要謹慎食用。
1、青西紅柿
青西紅柿經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
2、腐爛的生姜
腐爛後的生姜産生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
3、爛白菜
食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
4、發黃的銀耳
發黃的銀耳是受黃杆菌汙染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
5、長斑的紅薯
紅薯上長黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃後易中毒。
6、發芽的綠土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
7、變色的紫菜
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在幹燥、包裝前已被有毒物所汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
8、無根豆芽
在生産過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
9、胖大的豆芽
用化肥發的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細菌的作用下,會産生亞硝铵,大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
10、發黴的茶葉
茶葉發黴是受了青黴、曲黴汙染的結果,倘若喝了發黴的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
11、未腌透的鹹菜
腌菜時如果放鹽量不足,腌製時間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。
12、棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗裏面呈黑、棕褐色,吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並産生了毒素所致。
13、新鮮蠶豆
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症,出現全身乏力、貧血等症狀。
14、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒,幹品無毒。因爲鮮黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然後用涼水浸泡2小時以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。
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