大人上火可以選擇喝涼茶，吃降火藥，那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說“是藥三分毒”，與其讓寶寶吃藥，不如從日常的飲食中加以調節，有幾種蔬菜能降火，寶寶平時可以多吃一些。
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助于預防口角發炎。
推薦吃法：豆芽肉片湯。
材料：
黃豆芽320g，瘦豬肉160g，姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。
製作方法：
1·切去黃豆芽的根部，洗淨瀝幹水。
2·下油把姜爆香，再下黃豆芽，炒至軟身，取出。
3·瘦豬肉切成片，並加入生抽和生粉拌勻。
4·燒水，待水開以後，放入姜片和黃豆芽煲半個小時，再下肉片煲15分鍾，調味即可。
健康提示：
此菜能清血解毒，尤其適合春季上火者食用。
2、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃，對肝功能也有益處。
推薦吃法：韭菜煮豬血。
材料：
主料：豬血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉少許，高湯1200毫升
做法：
1、豬血切厚片，以滾水汆燙後撈起備用。
2、酸菜洗淨切絲，韭菜切小段。
3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鍾，加入豬血煮3分鍾，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裏最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對口臭、大便幹硬的上火症狀會較好的緩解效果。
推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。
材料：
菠菜一斤，姜末二錢，香豆腐幹二塊，精鹽八分，蝦米三錢，白糖三分，熟鹹瘦肉二錢，芝麻油三錢。
做法：
1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗淨，下開水鍋裏燙至水再開時(中間把菜翻個身)，稍停片刻，撈起瀝水，然後捋齊擠去水分，剁成碎末，再擠一次水放盆中，加入精鹽和白糖拌勻。
2、 蝦米洗去灰塵雜質，放小碗裏，加開水剛沒平蝦米(最好是上籠蒸二十分鍾)，泡軟後切成碎末。香豆腐幹和熟鹹瘦肉也都切成碎末。上述各末同姜末、泡蝦米米一起倒在菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。
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