現在正是吃柿子的好時候，汁多味美，柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、幹咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。
既然柿子這麼好，我們就得常吃，那麼怎麼吃呢？柿子的吃法有很多，最常見的莫過于生吃，雖然這樣吃比較方便，但是很多人都會覺得比較澀嘴，那該如何是好呢？下面小編就來爲大家介紹一下關于柿子的另一種吃法，簡直好吃到哭啊。
【材料】柿子，面粉，黑芝麻，植物油。（喜歡吃糯米面的可以換成糯米粉）
【做法】
1、柿子洗幹淨，去掉果蒂，把果肉擠出來，有核的話要揀出來，放入面粉。（柿子很甜，一般不用放糖）
2、面粉需要適當多放點，不然太稀不成形，適中的稀稠度就好了，手上沾點水，用勺子挖取面團，團一下，滾一層黑芝麻拍扁，不粘鍋放油，餅子放入，小火煎。（手沾水再團就不會粘手了）
3、小火煎至餅子熟透外面焦脆就可以了。
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