很多人都有一種習慣，在打完豆漿之後剩余的豆漿渣就不要了，其實這種做法很愚蠢的，因爲豆漿渣還有很多作用，也含有豐富的營養，原本味道不算好的豆漿渣經過下面這些做法之後就很好吃了。
一、豆渣餅
1·在大碗中混合面粉、泡打粉和鹽，打入兩個雞蛋，充分攪拌均勻
2·加入幹豆渣攪拌，再加入豆漿攪拌均勻成豆渣面糊
3·熱平底鍋，倒入油，待油七成熱時調爲中火，盛入一勺豆渣面糊，攤開並壓扁。煎一分鍾後翻面再繼續煎一分鍾左右，煎至兩面金黃即可，吃時可切塊
4·有松餅機或電餅铛的，可以用它們來製作豆渣餅。預熱松餅機，刷油，盛入豆渣面糊，量是剛好平鋪烤盤，加蓋，指示燈從左邊跳到右邊表示已經烤好，取出切塊即可
二、雞蛋豆渣餅
1·將所有材料混合
2·再加入涼水拌勻使其成爲稀稀的面糊
3·平鍋入橄榄油一點點倒入部分面糊攤平
4·再倒入橄榄油將餅翻一面
5·裝出餅對折再對折
6·可以開吃老！
三、豆渣小花卷
1·所有材料混合，揉成光滑面團，至于溫暖處發酵
2·面團長至兩倍大時，將面團取出、排氣、重新揉圓，松弛10分鍾
3·案板撒少許面粉，將面團揉成長條狀
4·用刀切成一個個小面劑
5·將小面劑按扁，擀成一個個圓片狀
6·將五個面片一個壓一個疊起來，保持中心線在一條直線上
7·將面片從下向上卷起
8·從中間切開
9·整形成爲玫瑰花狀
10·將小花卷放入蒸屜，開水上鍋，蒸15分左右即可
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。