人一步入中年，身體的各項機能就開始下降。無論男性還是女性，隨年齡增長，人體的鈣吸收明顯下降，約半數老人其吸收分數小于25%，甚至低于15%。鈣質流失，就是很多老年人面臨的健康問題之一，所以部分老年人會選擇買一些鈣片來進行補鈣，部分則選擇喝奶進行補充鈣質。但是，大家都不知道的是，喝奶補鈣也要注意方法，那麼接下來，我們就看看老年人喝奶補鈣的方法是什麼?
牛奶的營養價值已得到廣泛認同，但只有適當的飲用方法才能起到應有的保健作用。
牛奶蛋白質營養價值高，易于消化吸收，並含有豐富的礦物質及微量元素，而膽固醇含量低，是一種特別有益于老年人健康的營養保健飲料。雖然牛奶的營養價值很高，但飲用方法不當也起不到應有的保健作用。老年人，尤其是骨質疏松、缺鐵性貧血、腹部術後病人和需長期服用抗生素的病人等應如何飲牛奶，能不能飲牛奶，則更有講究。
有的老年人因進食量少，早餐只喝一杯牛奶。這樣牛奶裏寶貴的優質蛋白起不到修複、更新組織及提高免疫機能、促進新陳代謝等生理功能而只能供給機體一定的能量，這其實是一種浪費。正確的方法應該是先吃一定數量的澱粉類主食，如米、面等，再飲用牛奶，這樣，澱粉類食物提供機體所需能量，蛋白質就可充分發揮其生理功能。需要注意的是牛奶的飲用方式。
實驗證明，每天少量多次飲奶比一次直接飲用，鈣的吸收率要高。因此建議每天將500毫升牛奶分2—3次飲用。由于牛奶中含有一種具有催眠作用的物質，因此可在每晚臨睡前半小時飲200毫升左右的牛奶。
那麼喝的牛奶需要加熱煮沸嗎?
新鮮消毒奶無須煮沸，溫熱後即可飲用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加熱煮沸即可，千萬不要將其反複煮沸，因爲這樣會破壞牛奶中所含的維生素，降低牛奶的營養價值。
另外，在一些疾病的狀況下應謹慎喝牛奶。缺鐵性貧血的患者不宜大量飲用牛奶，因爲牛奶中的鈣可阻止鐵在消化道中轉化爲二價鐵離子，不利于鐵的吸收。腹部手術後的病人亦不宜飲牛奶，飲後易引起腹部脹氣或腹瀉，影響康複。
近年的研究結果發現尿基轉移酶缺乏的患者飲用牛奶後，會引起眼睛晶狀體發生病變，並加速老年性白內障的産生，因此有白內障家族史的患者不宜飲用牛奶。但一般的老年人可以放心地飲用牛奶。
總之，大部分老年人只要每日堅持飲用1—2杯牛奶，並注意科學的飲用方法，就可以充分利用牛奶中的營養價值，使老年朋友得到良好的保健和健康。
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