大蒜搭配一種食物，功效甚好

大蒜是生活當中十分常見的食物，經常吃大蒜對于我們的身體是有好處的，那麼大蒜的功效有哪些呢?哪些人不能吃大蒜呢?今天小編就爲大家具體的介紹一下!下面大家就跟著我一起來具體的看一看吧!

大蒜加一物大補肝腎80歲血管沒毛病

這是一個十分古老的方子，是大蒜、酒等製作而成的，下面具體的來看一看吧！

蒜酒：補腎、活血、通便。

蒜酒，大蒜、桃仁、豆豉放在白酒裏泡，叫作蒜酒，這是一個古方。

大蒜加一物大補肝腎80歲血管沒毛病

大蒜一定要切成片狀的，這樣才可以起到大蒜的作用;豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。白酒要用高度的，封住以後，最少要擱上七天，或者半個月以後，才可以開始喝。

原料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克(超市有賣)，大蒜1000克。

做法：將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗淨。然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。

注意：要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來製作藥酒。

大蒜泡酒有活血化瘀、排便助消化、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的作用。

1·強力殺菌

大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑製和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

2·防治腫瘤和癌症

大蒜中的鍺和硒等元素可抑製腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認爲，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3·排毒清腸

大蒜可有效抑製和殺死引起腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

4·降低血糖

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

5·防治心腦血管疾病

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沈積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑製血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑製血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。6·保護肝功能大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝髒的解毒負擔，從而達到保護肝髒的目的。

7·預防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

吃大蒜的4大禁忌

1、忌空腹食蒜

忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。

2、忌過量食蒜

每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。

3、忌長期食用大蒜

大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些皮膚病。

哪些人不能吃大蒜

(1)、脾虛腹瀉患者

生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

(2)、虛弱有熱者

古人認爲多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

(3)、眼病患者

古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。因爲蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。