牛奶是補鈣聖品,但天天喝牛奶總會覺得單調,其實牛奶除了喝還能入菜,而且並不會影響補鈣效果,媽媽們不妨試試這些牛奶花樣吃法。
說到補鈣,我們的第一反應就是喝牛奶,確實,牛奶是補鈣聖品,每100ml牛奶含鈣約100mg,而不同的奶含鈣量又有細微差別。
全脂奶:
即我們常見的普通牛奶,鈣含量約120mg/100ml,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是日常補鈣的最佳食品之一。
半脫脂奶和脫脂奶:
脫脂奶鈣含量和全脂奶一樣,但在脫脂的同時會丟失其中的維生素,對孩子的發育不利,因此建議孩子和牛奶時應選擇全脂奶。
高鈣奶:
含鈣量約130-140mg/100ml,但額外添加的鈣一般不是乳鈣,而是其它鹽類(如碳酸鈣等),吸收率低。
酸奶:
酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可産生人體營養所必須的多種維生素,也是補鈣佳品之一。
重要提示:
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