柚子皮自製香辛料
柚子皮氣味芳香，還具有消食化積、化痰止咳等功效，用來製作烹饪的調味料既可增強食欲，又能達到食療的效果。將柚子皮表面上的一層黃色光滑的皮刮下來，放入開水中汆燙3分鍾，瀝幹水分，再完全晾幹即可。用它來炖肉，味道非常不錯呢！
姜片除菜刀腥味
尋常家庭幾乎無論生熟皆是一把菜刀闖天下，少有分刀切割之說，無論是雞鴨魚肉，還是生鮮蔬菜都一視同仁，而刀上無可避免地會攜帶各種味道。動刀前，用生姜片擦一遍刀身，不僅可以去腥味，而且還可以防止菜刀生鏽，一舉兩得。
蘇打粉除煙臭
吸煙者的家裏總有一股除不掉的煙味，味道嗆鼻十分惱人。要知道，小孩子和家人可沒有義務承受二手煙帶來的危害。在煙缸的底部鋪滿蘇打粉，可以吸收掉煙味。但要想有效除去家中的煙臭，爲人爲己健康著想還是及早戒煙的好。
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