春季養生，四色甜點煥發正能量

春季養生，講究“增甘少酸”，顧名思義多吃甜食少吃酸食。甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多數人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的。有人說，甜品的滋味，就是愛情的滋味；也有人說，它比愛情還要醉人甜美。今天，小編就教給大家幾款在家就能輕松打造的四色甜點，讓大家在享受春日陽光的美妙瞬間，爲自己“diy”一份好心情。

滋潤醇美——椰香奶凍

牛乳營養豐富、容易消化吸收，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養性是其它任何人造營養品都無法比擬的。椰奶同樣富含蛋白質、碳水化合物、葡萄糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質，被視爲養生保健的佳品食物。這道椰香奶凍以香濃的椰蓉包裹著細膩滑嫩的奶凍，入口即溶、濃郁香滑，初嘗這道甜點感覺帶有些許異國情調。其美好的味覺體驗足以給人心曠神怡、心情愉悅的8級正能量，令疲憊的上班族迅速擺脫煩擾。

我們只需將泡開的吉利丁片和准備好的牛奶、椰漿、椰子粉、淡奶油、白砂糖倒入鍋中，加熱至糖完全溶化。再將以上混合液體倒入保鮮盒加蓋放入冰箱冷藏，待凝固後切成小塊，裹上椰蓉、椰子粉即可食用。

魅力如火——紅豆西米露

晶瑩剔透的西米和軟糯的蜜香豆絕妙的襯托著牛奶的柔滑和香醇，爲我們的午後甜品搭配出另一絲輕盈的味道。紅豆自有清心養神、健脾益胃的功用，由紅豆製成甜點，味道甜美清新而不油膩。紅豆所含豐富的皂角甙及膳食纖維還有消腫、通氣、潤腸的美體功效。

製作方法同樣簡單，只需將用開水煮好的西米放入冰水中投涼，使其保持q滑的口感，再盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時，最後與煮爛的紅豆混合即可。這款甜點的好吃與否，與紅豆的品種、新鮮度有很大關系。挑選紅豆應以平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅發暗者爲佳。此款魅力紅色甜點正能量補充指數7級！

清爽怡人——蘋果蘆荟泥

“一天一蘋果，醫生遠離我”的諺語人們耳熟能詳。蘋果滋養脾胃，經常吃蘋果對身體大有益處，如可以養心、安神、補腦，還有提高記憶力的作用；而蘆荟則被稱爲貯藏維生素、氨基酸和礦物質的寶庫，食用蘆荟可以全面調節人體免疫力，促進血液循環，排出體內毒素。

製作這道既營養又健康的甜點，只需將新鮮的蘆荟葉去洗淨，去皮後擦成汁；再將蘋果削皮後磨成汁，用湯匙將兩者攪勻後即可食用。蘋果蘆荟泥的味道微酸，可視個人愛好加入蜂蜜調味。營養學家建議，可作爲蔬菜食用的蘆荟，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克。因不宜一次過量食用，正能量提升指數爲6級。

溫潤濃郁——傳統芝麻糊

芝麻糊是以黑芝麻爲主要原料，加入其它五谷雜糧調製而成的傳統甜品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮，自古以來就被認爲是滋補強身、延年益壽的佳品。中醫認爲：黑芝麻有養顔保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，並有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用。