春季來了，又到了上火季，除了多喝萬能的白開水以後，以下五種蔬菜也是降火神器呢，一起來看看吧!
1、卷心菜
增強飽足感，多吃也不會熱量超標，而且其中所含的維生素u，可有效抑製脂肪吸收。能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。豐富的維生素c，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口愈合，具有護膚美容的效果呢。
2、白蘿蔔
白蘿蔔的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素c是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝髒和鳗魚的3倍，維生素b1比豆槳多60%，維生素b2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿蔔素，辛味成分能刺激血液循環，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白蘿蔔的減肥特色哦。
3、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質。
4、西蘭花
西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。維生素c能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。
5、白菜
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。
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