春暖花開了，一些年輕女性卻不願意露出手臂和大腿，因爲這些部位皮膚上的毛孔上總遍布著一個個類似丘疹的細小凸點，也就是人們常說的“雞皮疙瘩”。
愛起“雞皮疙瘩” 多吃黃色水果
國家二級公共營養師王濤介紹，“雞皮疙瘩”也稱毛囊角化症，主要是因爲身體基因的差異代謝出現的異常，從而引起維生素a缺乏，皮膚的細胞角質化嚴重，過多的角質在毛孔附近堆積，産生了一個個小凸點，讓皮膚看起來像“雞皮”。因此，足量的維生素a，能夠修複皮膚的細胞膜，減輕皮膚的過度角質化現象。還可以激活細胞的活性，幫助修複皮膚細胞的角質層，讓“雞皮疙瘩”看起來不那麼明顯。
美國塔夫斯大學吉恩·邁爾人類老齡營養學研究中心主任羅伯特?m·羅素教授說，他們中心與中國疾病預防控製中心所做的研究發現，黃色水果中所含的胡蘿蔔素，與黃綠色蔬菜中的胡蘿蔔素相比，不但更容易被人體吸收，而且能更好、更全面地轉化爲維生素a，爲人體所利用。多吃黃色水果，如檸檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，等于每日飲用添加維生素a和維生素d的鮮牛奶。
此外，羅素教授還指出，對于目前市面上銷售的各種維生素a補充劑，不鼓勵隨便購買食用，因爲它只適合維生素a嚴重缺乏的人群，尤其是兒童維生素a缺乏，更不需要專門進補，通過日常合理膳食就可以達到目的了。
維生素a是脂溶性維生素，只有遇到油脂才能被人體很好吸收。水果雖然不能和油一起烹炒，但是一般人吃每頓飯時，都會有一些植物油，飯後如果吃黃色水果，維生素a的吸收效果照樣會更好。
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