黑芝麻醬肉桂花卷
菜式簡介
因黑芝麻的營養價值很高，做爲家裏的主廚，自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬，但因黑芝麻醬拌飯拌菜顔色不好看，就常常把它做到面食裏面。今天這個花卷就是消耗黑芝麻醬的方法之一啦。而且加了肉桂粉，我個人認爲肉桂粉和芝麻醬很搭，做出來味道很好。這個花卷是我家的私房面食啦，自己釀的米酒，自己磨的芝麻醬，夠私吧，哈哈。米酒發面做的饅頭味道特別好的，比酵母粉的要好吃多啦
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 自製米酒100克
- 輔助料
- 水150克
- 調味料
- 黑芝麻醬適量
- 肉桂粉適量
- 鹽適量
黑芝麻醬肉桂花卷的做法步驟
黑芝麻醬肉桂花卷做法技巧/竅門/補充說明：
米酒要是自製的才能發面，市售的有些滅活了，只有味道，不能發酵！