南瓜糯米糍

美食達人@啊清清啊UNIS

菜式簡介
　　試了幾種方法做糯米糍，這種方法是就最不容易出錯的，比較簡單。

第一步：南瓜蒸熟。

第二步：紅豆沙捏成團，餅幹碾碎。適量白糖，糯米粉和南瓜。

第三步：南瓜糯米粉白糖攪成團，軟了加粉。

第四步：手沾水，弄一小塊面團中間塞顆紅豆沙，開水上鍋蒸十五分鍾，成晶瑩狀即可，把握不了時間就蒸多一會，將蒸好的糯米糍在餅幹屑裏滾一圈即可。沒有餅幹屑，用炒熟的糯米粉，椰絲，炒熟的芝麻都可以，就是爲了防黏，不過餅幹比較香。

第五步：成品圖。

第六步：可以開吃了。祝你們好胃口。

南瓜糯米糍做法技巧/竅門/補充說明：

因爲南瓜比較多，面團比較軟手上沾點水，可以防粘手。

菜譜標簽：小吃

相關食材：南瓜糯米

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