山寨海苔花生
美食達人@美女天天
菜式簡介
芹菜葉的另類吃法，用芹菜葉代替海苔做出的花生米
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 生花生適量
- 輔助料
- 芹菜葉適量
- 糯米粉適量
- 調味料
- 鹽適量
- 白糖適量
山寨海苔花生的做法步驟
第一步：芹菜葉鹽水洗過晾幹表面水分第二步：微波爐烘幹碾碎第三步：生花生米在淡鹽水裏浸泡兩個小時第四步：泡好的生花生米瀝幹水分第五步：用微波爐烘熟花生米放涼，也可以用炒鍋第六步：糯米粉和適量泡打粉鹽加水交成稠糊，根據花生米的多少決定第七步：做裹粉，糯米粉，白糖，鹽和芹菜葉末攪在一起，口味自己調節第八步：花生米在稠糊裏挂糊上漿盡量裹勻第九步：把幹粉拌勻，多余的用篩子篩掉第十步：熱油中小火表皮炸熟就行第十一步：放涼吃，鹹香松脆不比海苔花生米差
