最愛家常菜--番茄炒雞蛋

美食達人@々苗∴

最愛家常菜--番茄炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 番茄2個; 雞蛋3個

輔助料: 鹽適量; 油適量; 香醋適量

最愛家常菜--番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：一個番茄切兩半擦成蓉去皮不要；另一個番茄用開水燙一下去皮切塊；

第二步：雞蛋打在碗裏，加少許鹽打散；

第三步：鍋中加油燒熱，倒入蛋液，炒成塊後格成小塊盛出；

第四步：再加油燒熱，倒入番茄塊炒出汁；

第五步：倒入番茄蓉，加幾滴醋，炒成濃汁；（有需要的可加糖）

第六步：加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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