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西葫蘆番茄疙瘩湯

美食達人@遠遠lyt
西葫蘆番茄疙瘩湯封面圖

菜式簡介
  早上來碗疙瘩面,胃裏面暖暖的,以前媽媽教的方法,入味又健康!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度未知
主材料
番茄1個
西葫蘆1個
面粉200克
輔助料
適量
胡椒粉適量
適量
適量
適量

西葫蘆番茄疙瘩湯的做法步驟

  • 第一步:番茄熱水燙裂皮後將其去皮
  • 第二步:切成片狀
  • 第三步:鍋中倒入油,下入番茄,蓋鍋蓋,自然就熟了
  • 第四步:稍微翻炒一下
  • 第五步:加水燒開
  • 第六步:西葫蘆切片
  • 第七步:放入番茄湯中,加蔥加姜
  • 第八步:面粉中加水做成糊,用勺子挖一塊兒,放入湯中
  • 第九步:就這樣,一次次放進去,這樣做的湯不會渾濁,而且口感有嚼勁
  • 第十步:煮開
  • 第十一步:雞蛋打散
  • 第十二步:順著鍋邊緣倒入湯中不要攪動
  • 第十三步:裝碗吃早餐咯!
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:西葫蘆葫蘆番茄

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