剁椒蒸金針菇

美食達人@大熊的妖精

剁椒蒸金針菇封面圖

菜式簡介
　　在大魚大肉過後，嘗嘗爽口的金針菇調節一下味蕾吧~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇2把; 剁椒2湯匙; 糖1湯匙; 蒸魚豉油或生抽3湯匙; 鹽1/2湯匙; 植物油1勺; 蔥花適量

剁椒蒸金針菇的做法步驟

第一步：將金針菇根部剁掉，清水沖洗幹淨，然後放在碗裏控水備用。剁椒准備好。

第二步：取一個碗倒入蒸魚豉油，再加入鹽、糖攪勻做成調味汁。

第三步：鍋中加水燒開後放入金針菇蒸5、6分鍾關火。

第四步：然後倒入調味汁，悶2分鍾入味。

第五步：撒上蔥花、剁椒，然後澆上熱油即可。

相關食材：金針菇剁椒

答配菜譜：金針菇與剁椒的做法

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