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白煮蛋

美食達人@食·色
白煮蛋封面圖

菜式簡介
  體驗亞摩斯易食盒子之三:煮蛋。
  這個電熱飯盒的又一附加功能,配有蛋架,最多能放5個雞蛋。想當初咱家有一。。。小雞煮蛋器?也是一次能煮5蛋。那會兒很是熱火朝天地用了好一陣子,幾乎天天煮。後來,它死了,原因不詳。被肢解後,留下了一蛋架一量杯一頂蓋,而底座在遭到進一步的肢解後下落不明。從此煮蛋又回到原始狀態,而煮蛋頻率也回到前時代。
  這個飯盒子煮蛋應該跟一般煮蛋器沒什麼兩樣。把從前那個煮蛋器的蛋架拿出來,讓它回味一下當年的風光。其實,在小雞死後,它也一直被利用著,只是不再被加熱而已。
  說明書上說,要全熟就設定時間爲15分鍾。想要半熟帶溏心的,于是設了個12分鍾。時間到,音樂響起,竟然是。。。。世上只有媽媽好?揭蓋的時候心下忐忑,擔心不熟,擔心煮過了,沒想到,剛剛好。不過,如果不及時取出的話,它一定會煮過的,即使它自動停止加熱。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2個
90毫升

白煮蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋兩個,用清水洗淨擦幹
  • 第二步:在電熱飯盒中加入一量杯水
  • 第三步:放入蛋架
  • 第四步:將雞蛋放在蛋架上
  • 第五步:扣好蓋子
  • 第六步:通電,指示燈閃爍
  • 第七步:選擇蒸煮鍵
  • 第八步:設定時間爲12分鍾
  • 第九步:音樂聲起,顯示Ed
  • 第十步:揭蓋
  • 第十一步:取出,稍涼,去殼
  • 第十二步:扒開蛋白,蛋黃凝固
  • 第十三步:輕輕掀起一半蛋黃,裏面是半流淌的溏心
  • 白煮蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    加水的量杯爲電熱飯盒原配量杯,容量約爲90毫升。
    煮蛋前最好將雞蛋洗淨,以清除部分有害物。
    煮蛋時間根據自己喜歡的老嫩程度設定。

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