青菜燒豆腐

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青菜燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　青菜豆腐保平安，我家每年的年夜飯上都會有這道菜。安于平淡才是人生的真谛！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜500克; 南豆腐400克

輔助料: 玉米油適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 糖適量; 味精適量

青菜燒豆腐的做法步驟

第一步：南豆腐切塊

第二步：不粘鍋燒熱，倒油，下豆腐煎

第三步：豆腐兩面煎黃

第四步：盛出煎黃的豆腐，青菜切段，姜蒜切絲。

第五步：起油鍋，倒入少量的油，爆香姜蒜。下青菜翻炒。

第六步：略炒後，下入煎黃的豆腐。

第七步：翻炒一下，加入適量鹽、糖、味精，翻炒均勻即可出鍋·

相關食材：青菜豆腐

答配菜譜：青菜與豆腐的做法

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