豆腐燒青菜

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豆腐燒青菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐200克; 青菜50克

輔助料: 生抽3勺; 老抽3勺; 蔥1顆; 姜2片; 蚝油2勺; 鹽適量; 油適量; 澱粉少許

豆腐燒青菜的做法步驟

第一步：准備材料，青菜洗淨，豆腐切小塊，蔥姜切碎，肉切片

第二步：肉加少許生粉抓勻

第三步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入蔥姜爆香

第四步：放入肉片翻炒均勻

第五步：放入老抽上色

第六步：倒入一碗水燒開煮兩分鍾

第七步：放入豆腐煮2分鍾

第八步：放入青菜

第九步：放入鹽和蚝油翻勻即可出鍋

第十步：裝盤食用

豆腐燒青菜做法技巧/竅門/補充說明：

青菜放入鍋中燙至變色即可，不要時間長了，時間長了青菜會變黃口感變差

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜豆腐

答配菜譜：青菜與豆腐的做法

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