培根雞蛋灌餅

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培根雞蛋灌餅封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 印度飛餅適量; 雞蛋適量; 培根適量

輔助料: 食鹽適量; 花椒粉適量; 海天辣豆瓣適量

培根雞蛋灌餅的做法步驟

第一步：我們家培根是放冷凍的，先拿出來化開，印度飛餅也先拿出來；

第二步：培根化開後，起鍋燒熱後，將培根平攤到鍋裏，兩面煎好；

第三步：拿一顆雞蛋放碗裏，加入一點食鹽和花椒粉攪勻；

第四步：直接把煎好培根的鍋燒熱，將飛餅放到鍋裏，注意翻面；

第五步：待餅鼓起來以後，用筷子從一邊撕開一個小口；

第六步：將打勻的雞蛋倒進餅裏，然後將有口的那邊朝上稍微多煎一會，待雞蛋差不多凝固後，再翻面；

第七步：待雞蛋熟後，就可以盛出；

第八步：蛋餅上面抹一點海天辣豆瓣，再夾上煎好的培根就可以開動了。

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐學生餅

相關食材：雞蛋培根

答配菜譜：培根與雞蛋的做法

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