鮮花玫瑰葉兒粑

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菜式簡介
　　總是惦記著那柑橘葉子，總是惦記著那做好的鮮花玫瑰餡。它們在冰箱裏各踞一角，占用著那寶貴的空間。忽發奇想，決定讓它們聯系起來，同時耗用，慢慢從冰箱中消失。而方式就是——玫瑰餡的葉兒粑。因爲柑橘葉，注定是葉兒粑的專用。
　　一個奇特的組合，效果未必很理想，不過，試試何妨

第一步：用料

第二步：柑橘葉洗淨

第三步：擦幹水分，備用

第四步：葉兒粑粉加入適量水

第五步：揉成軟硬適度的面團

第六步：分割成10等分

第七步：壓扁

第八步：包入玫瑰餡

第九步：捏緊收口，搓成卵圓形，放在柑橘葉上

第十步：鍋中倒水，大火燒開後，放入葉兒粑

第十一步：每2分鍾揭蓋散氣一次

第十二步：約7分鍾後，熟透出鍋

第十三步：裝盤食用

鮮花玫瑰葉兒粑做法技巧/竅門/補充說明：

分劑大小可以根據自己的喜好調整。
蒸製過程中多次揭蓋散氣，可以防止葉兒粑過熱而軟塌。
沒有柑橘葉也可以不用，

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