芒果黑米撈

美食達人@飛舞的夏花

芒果黑米撈封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 芒果1個; 黑米適量; 糯米適量

輔助料: 椰奶1瓶

調味料: 白糖適量

芒果黑米撈的做法步驟

第一步：黑米和糯米洗淨後加入水，像煮粥一樣煮至熟，加入白糖，悶半小時，取出放涼冷藏

第二步：芒果沿果核縱向切開，將果肉劃上十字花刀取下果肉

第三步：將冷藏好的黑米裝入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了

芒果黑米撈做法技巧/竅門/補充說明：

黑米煮熟悶過後水分會被米粒吸收減少，所以在煮的時候水的用量要比煮幹飯多一倍以上
芒果冷藏過後冰冰涼涼的，味道更好哦

菜譜標簽：甜品

相關食材：芒果黑米

答配菜譜：芒果與黑米的做法

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