芒果椰汁黑米撈
菜式簡介
黑糯米素有黑珍珠之稱,具有益氣健脾、保血暖胃的功效。它外部的皮層中含有花青素類色素,具有很強的抗衰老作用。經過加熱的芒果,更多了暖腸胃、易氣血的功效。三者融合在一起,芒果的清甜可口夾著濃郁椰香和能保血暖胃的黑糯米同吃,口感極佳。不僅適合年輕人,也適合老人和孩子。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 大芒果1個
- 黑米100克
- 椰汁適量
- 輔助料
- 冰糖適量
芒果椰汁黑米撈的做法步驟
芒果椰汁黑米撈做法技巧/竅門/補充說明:
黑米淘洗幹淨後最好提前浸泡2個小時。芒果核先煮一下是讓湯更清香。