烤箱烤地瓜

美食達人@吃貨不再懶惰

菜式簡介
　　夏天街上沒有看到賣紅薯的。現在超市紅薯2塊多錢。買來幾個自己回家烤地瓜吃。最近在看《百年的新娘》，裏面男主角就喜歡吃女主角推薦的窮人烤地瓜。不過我雜看著沒有俺自己烤的誘人，啊，對了，電視劇裏的是煮的，當然沒有這烤的流油的視覺感受咯

第一步：買地瓜，做烤地瓜的話，最好選個頭中等偏小，長條形狀的。比較容易熟。

第二步：地瓜洗淨，放籃子裏控水，或者直接擦幹水。

第三步：烤網上鋪錫紙。放上地瓜。

第四步：200度烤1個小時，中間取出翻面。由于每家烤箱和地瓜都不一樣。這個時間僅供參考。覺得地瓜還有些硬，可再適當延長時間。

第五步：出爐，掰開。黃澄澄的，好香呢！！夏天在家吃熱氣騰騰的烤地瓜也不錯。看看皮，很容易剝開。

烤箱烤地瓜做法技巧/竅門/補充說明：

注意：選擇地瓜來烤的話，要選擇細長形的。根據自己家烤箱選擇合適的溫度和時間。夏天尤其要做好防燙准備，剛出烤箱一定注意！

相關食材：地瓜

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