土豆沙拉
菜式簡介
這款土豆沙拉是以土豆和沙拉醬爲主要食材的一款味鮮色美、清涼爽口的營養菜品。在夏日裏,如果不想做太複雜的料理,就嘗試一下做做土豆沙拉吧,真的很好吃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆200克
- 輔助料
- 沙拉醬2-3勺
- 細鹽四分之一匙
- 調味料
- 黃瓜30克
- 胡蘿蔔20克
- 水煮蛋1個
土豆沙拉的做法步驟
第一步:取一顆土豆,洗淨,上鍋蒸熟。
第二步:煮熟的土豆晾涼後,放入保鮮袋,用擀面杖壓爛成泥狀;黃瓜洗淨,切成細小的丁;胡蘿蔔放進燒開的水中略燙,撈出用涼開水沖涼,切成小丁。
第三步:雞蛋冷水下鍋,煮至十分熟,去殼切成小細末。
第四步:將以上材料放入碗中,放入適量沙拉醬及鹽。
第五步:戴上一次性手套,將所有材料徹底揉勻。放入冰箱冷藏片刻。
第六步:將冷藏後的沙拉放入花朵模具,按壓成花朵形狀即可。
第七步:成品圖。
土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明:
1、雞蛋一定要完全煮透,糖心蛋不好切碎;
2、拌沙拉時放進大碗比較容易操作。、
3、沙拉醬本身含油,所以不用再放油。
4、沙拉醬要等土豆放涼以後再加入。
答配菜譜:土豆與豆沙的做法