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土豆沙拉

美食達人@漫解花語
土豆沙拉封面圖

菜式簡介
  這款土豆沙拉是以土豆和沙拉醬爲主要食材的一款味鮮色美、清涼爽口的營養菜品。在夏日裏,如果不想做太複雜的料理,就嘗試一下做做土豆沙拉吧,真的很好吃。

耗時/難易度
口味清淡
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
土豆200克
輔助料
沙拉醬2-3勺
細鹽四分之一匙
調味料
黃瓜30克
胡蘿蔔20克
水煮蛋1個

土豆沙拉的做法步驟

第一步:取一顆土豆,洗淨,上鍋蒸熟。

土豆沙拉的做法步驟圖(一)

第二步:煮熟的土豆晾涼後,放入保鮮袋,用擀面杖壓爛成泥狀;黃瓜洗淨,切成細小的丁;胡蘿蔔放進燒開的水中略燙,撈出用涼開水沖涼,切成小丁。

土豆沙拉的做法步驟圖(二)

第三步:雞蛋冷水下鍋,煮至十分熟,去殼切成小細末。

土豆沙拉的做法步驟圖(三)

第四步:將以上材料放入碗中,放入適量沙拉醬及鹽。

土豆沙拉的做法步驟圖(四)

第五步:戴上一次性手套,將所有材料徹底揉勻。放入冰箱冷藏片刻。

土豆沙拉的做法步驟圖(五)

第六步:將冷藏後的沙拉放入花朵模具,按壓成花朵形狀即可。

土豆沙拉的做法步驟圖(六)

第七步:成品圖。

土豆沙拉的做法步驟圖(七)
土豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明:

1、雞蛋一定要完全煮透,糖心蛋不好切碎;
2、拌沙拉時放進大碗比較容易操作。、
3、沙拉醬本身含油,所以不用再放油。
4、沙拉醬要等土豆放涼以後再加入。

相關食材:土豆豆沙

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