木瓜牛奶凍

美食達人@紷紷潴

菜式簡介
　　兒子總是吵著吃果凍，一進超市看見果凍就邁不開步，我就對兒子說那是垃圾食品，吃了會生病的，還好兒子聽話也懂事，就放下了。現在的零食真的是琳琅滿目很吸引小朋友，但是裏面的添加劑卻讓很多家長望而止步，一方面真的想滿足孩子的願望，一方面卻又不得不狠下心來，時時存在于這種矛盾中糾結。算了，還是在家裏DIY，自己做的吃著放心，終于能滿足孩子的胃口了！~嘻嘻~牛奶凍的口感QQ的很好吃，跟果凍一樣，只不過俺那寶貝兒子把上面的吃完，木瓜全都扔一邊了- _-|||

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 木瓜1個; 鮮牛奶200克; 煉乳2勺; 吉利丁片2片

輔助料: 白糖適量

木瓜牛奶凍的做法步驟

第一步：木瓜把上半部分切掉，裏面的籽全部掏空。

第二步：吉利丁片放冷水裏泡軟。

第三步：奶鍋裏倒入200g牛奶。

第四步：牛奶裏放入泡軟後的吉利丁片。

第五步：放入兩勺煉乳，適量白糖。

第六步：小火加熱至吉利丁片和白糖完全融化。

第七步：木瓜放在一個小碗裏，能更加的穩固。

第八步：倒入晾涼後的奶液。

第九步：倒滿。

第十步：蓋上保鮮膜，冷藏兩小時以上。

第十一步：小心切開，開吃吧！~

木瓜牛奶凍做法技巧/竅門/補充說明：

1、我做的是牛奶凍，沒有放耶粉，也很好吃。
2、牛奶加熱的時候火不能太大。
3、白糖的用量根據自己的口味掌握。

菜譜標簽：甜品

相關食材：木瓜牛奶

答配菜譜：牛奶與木瓜的做法

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