牛奶木瓜凍

美食達人@夢桃緣

牛奶木瓜凍封面圖

菜式簡介
　　這款甜點，即可以解饞，又有美容之療效。做法簡單，材料易買。值得一試。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 木瓜1個（中等）; 牛奶245克; 白糖50克

輔助料: 魚膠粉13克

牛奶木瓜凍的做法步驟

第一步：取個幹淨煮鍋，將245克牛奶，50克白糖，13克魚膠粉放入鍋裏，上爐用小火攪拌至糖和魚膠粉完全溶化離火。不要煮滾。將煮好的牛奶放一邊涼卻。

第二步：准備好木瓜洗幹淨。（這個木瓜重量是520克）

第三步：將木瓜頂端切開，用勺子挖幹淨裏面的籽。

第四步：固定好木瓜，將涼卻好的牛奶倒入木瓜裏。

第五步：再將切出來的頂蓋蓋上，並用牙簽固定住，放入冰箱冷藏3個小時以上至牛奶凝固。

第六步：成品切塊。裝盤即可食用。

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：木瓜牛奶

答配菜譜：牛奶與木瓜的做法

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