香菜炒豬肚

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香菜炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝爆; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬肚1個; 香菜50克

輔助料: 蔥20克; 炒花生米20克; 生抽2匙; 花生油5匙; 食鹽2克; 姜絲適量; 胡椒粉適量

香菜炒豬肚的做法步驟

第一步：買回來的豬肚先用清水沖洗幹淨，把油去掉，然後翻過來，用生粉反複的清洗幾次，直至幹淨！

第二步：吧清洗幹淨的豬肚放到湯煲裏煲一個小時！

第三步：把湯煲的豬肚撈起來，放冷！

第四步：把放冷的豬肚切成一塊一塊的！

第五步：香菜蔥洗幹淨，切好備用！

第六步：買回炒好的花生米！

第七步：熱油鍋，炒香菜蔥姜絲！

第八步：把豬肚倒入炒鍋，和香菜蔥一起爆炒！

第九步：爆炒片刻後，調味！把花生米倒入炒鍋，炒勻！

第十步：裝碟啦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肚香菜

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