豬肚包飯

美食達人@魔法廚房1989

豬肚包飯封面圖

菜式簡介
　　中式西餐

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 豬肚1個; 糯米適量

輔助料: 胡蘿蔔1根; 二荊條1根; 香菇2朵; 蒜末少量; 生姜1快; 紅棗5顆

豬肚包飯的做法步驟

第一步：糯米加水提前泡發後瀝水備用；去掉豬肚裏面的多余油脂，反複用面粉揉搓洗淨。

第二步：配菜切小塊加鹽、生抽、花椒、油辣子、蚝油、雞精、姜蒜沫攪拌（可根據個人口味調整），然後倒入泡好的糯米中拌勻；將拌好的米和配菜裝入豬肚中，裝好後用繩子封口。

第三步：鍋裏加入幾顆紅棗、姜片、鹽、清水（也可用豬筒骨等）沒過豬肚，大火燒開後轉小火炖煮直至豬肚熟透。最後起鍋裝盤，用小刀邊切邊吃就好了。是不是有些像吃西餐牛排的風味呢。

豬肚包飯做法技巧/竅門/補充說明：

配菜和調料可以根據個人喜好添加。
這道飯炖煮的時間有點長，需要小夥伴多一點耐心哦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肚

相關菜譜：: 蓮子薏仁炖豬肚的做法; 榨菜絲豬肚菇炒青菜的做法; 【小森媽媽菜譜】爆炒豬肚的做法; 洋蔥炒豬肚的做法; 豬肚腸炒三鮮的做法; 豬肚雞湯的做法; 火腿腸豬肚炒莴筍的做法; 豬肚炖梨的做法; 洋蔥炒豬肚的做法; 墨魚豬肚湯的做法; 雪菜雷筍炒豬肚的做法; 豬肚煲土雞的做法; 豬肚腔骨山藥湯的做法[圖解]; 胡蘿蔔豬肚雞湯的做法[圖解]; 雙椒豬肚絲的做法; 【粵菜】花膠豬肚玉米湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM