洋蔥炒豬肚

美食達人@零下一度0511

洋蔥炒豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 熟豬肚200克; 洋蔥1個

輔助料: 姜4片; 蔥2棵; 指天椒3個; 鹽2克; 雞精1克; 生抽2勺

洋蔥炒豬肚的做法步驟

第一步：將熟豬肚切成長條。

第二步：洋蔥去除外層，同樣切成條。

第三步：姜切絲、蔥段段、指天椒切圈。

第四步：將姜絲放入鍋內爆香。

第五步：加入豬肚大火炒幾下。

第六步：調入兩勺生抽炒上色。

第七步：先加洋蔥段和指天椒炒幾下，再下蔥段，調入鹽和雞精炒入味。

第八步：成品圖。

洋蔥炒豬肚做法技巧/竅門/補充說明：

1、豬肚入鍋後可加生抽、蚝油或是其他醬料炒入味，根據個人口味來調配
2、洋蔥很容易熟，入鍋後不宜久炒

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肚洋蔥蔥

答配菜譜：豬肚與洋蔥的做法

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