【魯菜】---洋蔥爆豬肚

第一步：准備好所有的食材。

第二步：熟豬肚切片入開水中焯燙一下備用。

第三步：洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊。

第四步：炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

第五步：倒入洋蔥和豬肚翻炒均勻。

第六步：加入料酒出香。

第七步：加入生抽。

第八步：加鹽和糖。

第九步：加入青紅椒翻炒均勻。

第十步：勾入水澱粉炒勻。

第十一步：淋入香油。

第十二步：翻炒均勻關火。