涼拌蔥香雞絲
菜式簡介
夏季太熱，做一道涼拌菜，好吃又下飯，營養美味，簡單易學！
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝拌
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉一塊
- 小蔥適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 八角一個
- 花椒少許
- 生抽適量
- 糖適量
- 耗油適量
- 辣椒油適量
- 老幹媽辣醬適量
- 香油適量
- 香菜適量
涼拌蔥香雞絲的做法步驟
第一步：成品圖！
第二步：鍋裏適量水，放入八角一個，適量 蔥姜，料酒，花椒粒，雞胸肉放入鍋裏煮熟，撈出過冷水，用刀背拍肉肉，容易撕絲！
第三步：手撕雞肉絲！
第四步：切適量小蔥香菜！
第五步：適量生抽，糖，耗油，香油幾滴，辣椒油一勺匙，老幹媽辣醬一勺匙，調好！
第六步：調好的汁倒入容器裏，拌好，盛入盤中！
第七步：成品圖！
相關食材：蔥