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洋蔥木耳炒肉絲

美食達人@GXL8728
洋蔥木耳炒肉絲封面圖

菜式簡介
  對于煮婦而言,一天三頓飯要不重樣是一件不容易的事情,因爲市場上的家常菜就那幾種,天天做,頓頓炒,估計就是“龍肉”也會吃煩的,這時,就要考驗煮婦的手藝水平高低了。洋蔥作爲一種常見菜,在婆家經常被公婆拿來生吃,說實話,那辛辣沖鼻的滋味,我是享受不了,即然無法生吃,咱就熟吃,瞧,配上木耳和肉絲炒熟後的洋蔥,鹹中帶甜,脆中帶香,味道還真不錯呢。不信,親就試試吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
洋蔥250克
木耳100克
豬肉絲20克
輔助料
花生油適量
味極鮮生抽適量
適量
蔥末適量
姜末適量
雞精少許

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟

第一步:原料如圖所示,准備好。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(一)

第二步:熱鍋放油,倒入蔥姜末,炒出香味。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(二)

第三步:將切好的洋蔥倒入,大火翻炒。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(三)

第四步:加木耳,繼續翻炒。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(四)

第五步:加炒好的豬肉絲,繼續翻炒·

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(五)

第六步:加味極鮮生抽,調色調味·

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(六)

第七步:加鹽調味。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(七)

第八步:加雞精調味,炒熟,即可出鍋。

洋蔥木耳炒肉絲的做法步驟圖(八)
洋蔥木耳炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明:

1、加鹽要適量。
2、這是一道快手菜,全程大火。期間,若感覺鍋幹,可邊炒邊撒些熱水。
3、雞精可不加。

相關食材:洋蔥木耳

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