香菜拌花生碎

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香菜拌花生碎封面圖

菜式簡介
　　這道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一個下酒菜。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菜適量; 熟花生米適量

輔助料: 白砂糖適量; 鹽適量; 醋適量

香菜拌花生碎的做法步驟

第一步：准備好香菜和炒熟的花生米。

第二步：香菜用熱水淖一下，過涼水擰幹水分切碎。

第三步：熟花生米用蒜臼子搗碎。

第四步：把香菜碎和花生碎放在盆裏，加入鹽，醋，白砂糖攪拌。

第五步：拌好了上桌。

香菜拌花生碎做法技巧/竅門/補充說明：

老醋最好在吃的時候放，要不然把花生碎泡不脆了，直接澆在菜上面就可以了。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：香菜花生

答配菜譜：香菜與花生的做法

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