涼拌蒜香香菜花生碎

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涼拌蒜香香菜花生碎封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花生米50克; 香菜100克; 大蒜頭1個

輔助料: 鹽適量

涼拌蒜香香菜花生碎的做法步驟

第一步：食材香菜、花生米、大蒜頭

第二步：香菜洗淨切小段

第三步：大蒜頭切成蒜米

第四步：香菜裝盤，用一半蒜米放在香菜上

第五步：花生米倒入一個厚一點的透明袋子裏

第六步：用擀面杖或酒瓶將花生米碾碎

第七步：碾碎的花生米放在大蒜米上

第八步：平底鍋加熱倒油將剩下的蒜米倒進去

第九步：蒜米炒至金黃色

第十步：將已炒好的蒜米連同熱油澆到香菜花生上，加上適量的鹽，拌勻

第十一步：裝盤

菜譜標簽：涼菜

相關食材：香菜菜花花生

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