蓮白豆漿

菜式簡介
　　白菜生用，若不加任何處理，有一種生菜味兒，不是那麼能讓人接受。無怪乎它總是與蘋果之類水果搭配，果多菜少，那點味道也就忽略不計。若是長期單純飲用菜汁，還真需要點勇氣。
　　用蔬菜汁解決不受歡迎的白菜梗計劃受挫，卻瞬時在豆漿中看到到靈光。豆漿喝了不少，各種豆漿，唯獨沒有蔬菜豆漿。把菜梗隱入豆漿，不會有生菜味兒，也不會有莖梗難嚼。至于究竟是個什麼味道，還得試了才知道。
　　效果還不錯，白菜隱去無蹤迹，打開豆漿機的一刹那，有很明顯的煮白菜味飄逸而出。而喝到嘴裏，卻極淡近無。