栗子蘋果豆漿
菜式簡介
一到入秋,大街上的糖炒栗子就熱火朝天地翻動起來。老早就想著來個栗子豆漿,卻總是不那麼湊巧:有栗子的時候忘記豆漿,想著豆漿的時候沒栗子。還以爲這個冬天就此錯過了栗子豆漿,卻終于在新買的栗子還沒被解決完的時候,想到了豆漿。那就跟蘋果一起吧。
栗子蘋果豆漿。把栗子放入微波爐中加熱片刻,原本是爲著便于去皮。沒想到,外殼是比較容易去掉了,內皮卻緊抱著栗肉不肯脫下。懶人可沒什麼耐性去一點點地摳,脫不下來就留著吧。好像這內皮研粉是可以用來幹什麼的,打碎了,也不會嫌粗剌剌的紮嘴。
打好的豆漿顔色有點灰,想必是那內皮兒的緣故。含澱粉豐富的栗子,把豆漿變成一鍋濃稠的糊糊,完全沒想到。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 板栗5顆
- 蘋果半個
- 黃豆65克
- 輔助料
- 水1200毫升
栗子蘋果豆漿的做法步驟
栗子蘋果豆漿做法技巧/竅門/補充說明:
板栗用微波加熱更容易去殼。
不喜歡板栗內皮的,也可以花些時間慢慢剝去內皮。
打漿功能需根據豆漿機實際情況酌情選擇。
答配菜譜:蘋果與豆漿的做法