蘋果豆漿熱可可
菜式簡介
黃豆又稱大豆,500克黃豆的蛋白質含量相當于1500克雞蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦豬肉。黃豆中的脂肪含量在豆類中居首位,出油率高達20%,並且富含多種維生素及礦物質。黃豆被人們美譽爲“豆中之王”經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛發烏黑而光亮,使人延長青春。黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心髒病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量;大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合征症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顔、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等黃豆除主要能補充有關營養素外,由于含鐵量多,並且易爲人體吸收,故對兒童生長發育及缺鐵性貧血極有益。所含不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,而所含皂甙的黃豆纖維質能吸收膽酸,減少體內膽固醇的沈積
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆50克
- 蘋果1個
- 可可粉適量
- 輔助料
- 清水適量