清蒸包公魚

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清蒸包公魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 包公魚一條

輔助料: 油適量; 蒸魚豉油適量; 姜適量; 鹽適量; 蔥適量

清蒸包公魚的做法步驟

第一步：新鮮包公魚一條，去鱗

第二步：破開肚子清理幹淨

第三步：瀝幹水分，抹點鹽

第四步：放蒸魚豉油，鋪上姜絲和辣椒絲

第五步：放鍋裏面蒸7-8分鍾，取出

第六步：熱油把蔥段爆香

第七步：淋到蒸好的魚上面就OK啦

菜譜標簽：私房菜

相關食材：包公魚

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